|
Кефир – удивительный кисломолочный продукт, который более 3-х веков назад стал неотъемлемой частью рациона жителей Кавказа. О полезных свойствах кефира в то время можно было только догадываться, однако, уже тогда все знали, что он способствует пищеварению и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта. Сегодня одной из самых распространенных диет стала кефирная. Почему и диетологи отдают предпочтение кефирному рациону, и почему он считается настолько полезным, мы постараемся выяснить в рамках нашей статьи.
Какова эффективность кефирной диеты?
На самом деле, результаты кефирной диеты напрямую зависят от многих факторов: от того, какой жирности кефир, какая методика диеты была выбрана, и того, сколько и как часто употребляются второстепенные продукты.
Кефирная диета не из самых простых, потому что употреблять можно только кефир и ещё несколько продуктов, в зависимости от того, какая методика была выбрана. Однако результаты не заставят себя долго ждать, и, скорее всего, уже на второй-третий день будет долгожданное вознаграждение в виде 0,2-1 кг сброшенного веса.
Одно их самых весомых преимуществ такой диеты – это «правильное похудение», то есть, если худеть, просто отказываясь от пищи, появляется высокая вероятность быстрого набора лишних килограммов по окончании голодания. Но в случае с кефирной диетой всё совсем по-другому. Организм получает необходимые витамины и микроэлементы, такие как кальций, магний, железо, белки и другие. Проще говоря, вещества, которые поддерживают нормальную работу всех систем организма, поступают практически в полном объёме, за исключением жиров и углеводов, которые как раз добавляют нам лишние килограммы.
Кефирные диеты
Быстрая кефирная диета
Быструю диету по-другому называют классической, потому что она наиболее распространена. При этом употреблять можно только кефир и нельзя совмещать с другими продуктами. Такая диета одна из самых эффективных, так как результат достигается уже через трое суток. Диетологи не рекомендуют долго увлекаться этой разновидностью диеты, и её длительность не должна превышать 3-5 дней. Быструю кефирную диету можно начать в понедельник и закончить в пятницу, при этом употреблять по 1,5 литра кефира в день, разделив на 6 порций по 250 грамм.
Кефирная диета с овощами и фруктами
Эту разновидность диеты целесообразнее проводить летом, так как можно употреблять свежие фрукты вашей местности. Не рекомендуется употреблять фрукты и овощи из-за границы. Наш организм легко и хорошо усваивает растительные продукты только нашей генетической принадлежности. Такие фрукты, как бананы, апельсины, киви, ананасы и другие могут откладывать ненужные шлаки, которые препятствуют нормальному похудению. Нормальная длительность этой диеты – неделя, при этом ежедневно нужно употреблять 1,5 литра кефира и совмещать с фруктами или овощами одного сорта.
Комбинированная кефирная диета
Этот вид кефирной диеты рекомендуют многие специалисты, именно она считается наиболее безопасной для здоровья, и её продолжительность составляет ровно 7 дней.
1-й день- 1,5-2 литра кефира, обед – 250-300 грамм несолёного варёного очищенного картофеля.
2-й день- 1,5 литра кефира и в полдень 100 грамм отварного куриного филе.
3-й день- 1,5 литра кефира и 100-150 грамм варёной или приготовленной на пару речной рыбы или нежирной морской.
4-й день- 1,5 литра кефира и 1 кг любых фруктов (желательно местных).
5-й день- полтора литра кефира и любые овощи, за исключением картофеля, баклажанов и помидоров.
6-й день- только 1,5 литра кефира
7-й день- вода без газа, желательно минеральная или очищенная.
Минусы комбинированной кефирной диеты
Пользуясь всеми инструкциями и указаниями, действительно, можно похудеть за неделю на 3-7 килограммов, но всё же некоторые специалисты считают, что такая диета приносит организму некоторый вред. В целом, все диеты чего-то лишают организм, чем-то приходится жертвовать во благо хорошей фигуры и привлекательности. Учёные уже давно доказали, что наш организм нуждается в умеренном и ежедневном употреблении соли, а кефирная диета вовсе не предусматривает её употребления, поэтому такой диетой очень часто увлекаться не стоит и применять ее чаще 1 раза в три месяца не рекомендуется.
Трёхнедельная кефирная диета
Такая диета длится ровно 21 день и разработана Институтом питания. За этот период можно потерять от 7 до 12 кг веса. Её специфика чётко направлена на общее снижение калорийности пищи, и она не подразделяется на завтрак, обед и ужин. По мнению диетологов, эта диета совершенно безвредна. Придерживаясь нижеприведённых правил, каждый сможет самостоятельно составить рацион трёхнедельной кефирной диеты.
Правила питания при трехнедельной кефирной диете
- полностью исключить из рациона мучные продукты: хлеб, макароны, выпечка, сдоба и подобное;
- сахар, конфеты, а также все продукты, где содержится много углеводов;
- употребление отварного мяса и рыбы – не более 100 грамм в день, при этом полностью исключая жирное и жареное мясо;
- кефир только обезжиренный и не более 1,5 л. в день (также часть кефира можно заменить водой в соотношении 50/50;
- употребляя овощи и фрукты, нужно учитывать, чтобы они не содержали крахмал, поэтому картофель, помидоры и другие овощи этого семейства употреблять не рекомендуется;
- и последний пункт, нарушая который эффект от этой диеты сводится к нулю. Употребление соли не должно превышать 5 грамм (на кончике чайной ложки). Такое количество соли полностью удовлетворяет потребности организма, а чрезмерное употребление этой специи нарушает весь эффект.
Кефирная диета, несмотря на существующие недостатки, считается одной из самых безопасных для здоровья, так как полезные бактерии поддерживают флору кишечника при скудном питании, а при других диетических рационах могут её нарушить. Кроме того, употребление кефира рекомендуется при любых видах диеты: он не содержит жиров (обезжиренный), включает в себя большой спектр полезных веществ, и гарантированно не добавит ни одного лишнего грамма. Рекомендуется делать двухнедельные перерывы между диетами.
Читайте далее о Кефирной диете Ларисы Долиной.
загрузка...
| 
