Индийская диета - вегетарианская. Основным принципом индийской диеты является отказ от мяса и мясных продуктов.
Если вы заметили ухудшение общего состояния организма, вам следует отказаться от подобного метода питания.
Будьте осторожны: нельзя сравнивать вегетарианство и сбалансированное питание. Вы можете переборщить с жирами и сахаром при остром дефиците протеинов и минералов.
Меню индийской диеты
Завтрак:
Сок из свежих фруктов или овощей, чай с долькой лимона или с молоком, но без сахара, овсяные хлопья с чашкой нежирного молока.
Обед:
На выбор:
200 грамм 20-ти % творога и салат из свежих фруктов;
или
салат из огурцов с подсолнечным маслом и несколькими зернами кунжута, тарелка отварного риса с чечевицей (три части риса на одну часть чечевицы), с отварной морковью;
или
тарелка манной каши с бобами и овощами.
Ужин:
На выбор:
соевый стейк с овощной котлетой, натуральный йогурт и компот из яблок;
или
салат из ростков сои, помидоров и грибов, овощная запеканка, один ломоть ржаного хлеба;
- Вареные овощи, приготовленные на пару (сохраняются витамины и минералы), как минимум на обед или на ужин.
- Супы - горячие или холодные;
- Блюда из злаков. Но ни в коем случае, не стоит злоупотреблять такими продуктами как рис, макаронные изделия и хлеб;
- Два-три сырых или сушеных фрукта во время еды;
- Вареные или сырые яйца четыре-пять раз в неделю;
Не каждый человек может нормально переносить те или иные изменения в рационе и отказе от различных продуктов питания, поэтому перед тем, как сесть на индийскую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
При переходе на подобный метод питания необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белков, витаминов В1, В2 и железа.
